Bienvenidos al blog saludable
Nos encanta contarte acerca de nuestras recetas, nuestra historia, los ingredientes agroecológicos que usamos, nuestras viandas saludables, caterings corporativos y algunas cosas más que van pasando. Te invitamos a que saborees cada una de nuestras notas.
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Andrea de la Olla
- 4 de jun de 2020
- 2 min.
Oficinas saludables slow: reacomodando las fichas
En cuarentena, ha cambiado la vida de las empresas, apareciendo nuevos servicios.
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Andrea de la Olla
- 19 de jun de 2019
- 2 min.
La reinvención del falafel
Uno de los platos de Medio Oriente más difundidos es el falafel. En cualquier lugar del mundo que encuentres un restaurante de raíces ára...
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Andrea de la Olla
- 16 de abr de 2019
- 2 min.
Hasta arrancar un ajo cuesta trabajo
Hay un producto en la cocina que en general tiene mala prensa: el ajo. Crudo es bien picante, asado o frito es dulzón y si se pasa es ama...
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Andrea de la Olla
- 13 de nov de 2018
- 3 min.
La dieta y yo
Ha corrido bastante agua bajo el puente de mis dietas. Épocas de bajones y de pum para arriba. Desde intentos mágicos de la prensa rosa y...
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Andrea de la Olla
- 17 de oct de 2018
- 4 min.
La salud de la mama
En el mes de la alimentación y las mamás, también se conmemora la lucha contra el cáncer de mama. En esta nota, en vez de hablar de la hi...
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Andrea de la Olla
- 19 de sep de 2018
- 6 min.
¿Todo inventado en materia alimentaria?
Que sí, que no, que vaya a saber si todo está inventado en cuestiones de alimentos. La naturaleza es sabia y el hombre, inteligente. A ta...
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Andrea de la Olla
- 23 de may de 2018
- 2 min.
El desafío de ser B
Cuando decidimos crear “de la Olla” nos propusimos el objetivo primordial de que cualquier actividad que parta de nosotros sea lo más ami...
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Andrea de la Olla
- 26 de abr de 2018
- 2 min.
Pausas laborales saludables
En vísperas del #díadeltrabajador nos dió la intriga de cómo valoramos el #almuerzo en el #trabajo. ¿Cuán importante es esta comida para ...
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Andrea de la Olla
- 1 de mar de 2018
- 3 min.
De #carne somos
Cuando somos #niños, nos perdemos por esas #milanesas fritas, esa #patita al horno, adoramos las #hamburguesas de mamá, morimos por un ch...
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Andrea de la Olla
- 15 de feb de 2018
- 2 min.
Una #comida para el #calor
En estos días de verano, el calor es insoportable. Y se nos van las ganas de comer y de cocinar, verdad? Pero justo en estos momentos es ...
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Andrea de la Olla
- 1 de feb de 2018
- 3 min.
De los #ñoquis y el #carnaval
Mucho me he preguntado qué se acostumbra a comer en carnaval. Sabemos muy bien qué comer en Semana Santa, nos armamos el clásico menú de ...
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Andrea de la Olla
- 24 de ene de 2018
- 3 min.
#Zucchini: un rey mediterráneo
El #zucchini es una de esas variedades que, como el tomate, rememoran la cocina mediterránea. Tiene un origen incierto: se dice que es pr...
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