Andrea de la Olla
Más que mamá, una familia que alimenta.
En el mes de octubre se celebra el día mundial de la alimentación y de la madre en Argentina. Reflexiones saludables sobre estas efemérides.
Bienvenidos al blog saludable
Nos encanta contarte acerca de nuestras recetas, nuestra historia, los ingredientes agroecológicos que usamos, nuestras viandas saludables, caterings corporativos y algunas cosas más que van pasando. Te invitamos a que saborees cada una de nuestras notas.
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Andrea de la Olla
- 22 de sep de 2020
- 2 min.
Oficinas saludables slow: una nueva normalidad
Seis meses van y ya es hora de asumir que la rutina no volverá a ser la misma. Estamos en transición pero no sabemos hacia dónde, aunque...
17 vistas0 comentarios
Andrea de la Olla
- 4 de jun de 2020
- 2 min.
Oficinas saludables slow: reacomodando las fichas
En cuarentena, ha cambiado la vida de las empresas, apareciendo nuevos servicios.
16 vistas0 comentarios
Andrea de la Olla
- 19 de jun de 2019
- 2 min.
La reinvención del falafel
Uno de los platos de Medio Oriente más difundidos es el falafel. En cualquier lugar del mundo que encuentres un restaurante de raíces...
20 vistas0 comentarios
Andrea de la Olla
- 24 de abr de 2019
- 4 min.
La hamburguesa y sus parientes ancestrales
Cuanto más se conoce de las diversas culturas gastronómicas, más similitudes se encuentra. A veces un simple comentario dispara...
7 vistas0 comentarios
Andrea de la Olla
- 16 de abr de 2019
- 2 min.
Hasta arrancar un ajo cuesta trabajo
Hay un producto en la cocina que en general tiene mala prensa: el ajo. Crudo es bien picante, asado o frito es dulzón y si se pasa es...
20 vistas0 comentarios
Andrea de la Olla
- 16 de mar de 2019
- 2 min.
La #berenjena: por qué está tan presente en cualquier #comida #mediterránea?
La #berenjena no es muy querida en la infancia, pero a medida que vamos creciendo, vamos aceptando su sabor hasta que en algún momento,...
4 vistas0 comentarios
Andrea de la Olla
- 13 de nov de 2018
- 3 min.
La dieta y yo
Ha corrido bastante agua bajo el puente de mis dietas. Épocas de bajones y de pum para arriba. Desde intentos mágicos de la prensa rosa y...
6 vistas0 comentarios
Andrea de la Olla
- 17 de oct de 2018
- 4 min.
La salud de la mama
En el mes de la alimentación y las mamás, también se conmemora la lucha contra el cáncer de mama. En esta nota, en vez de hablar de la...
4 vistas0 comentarios
Andrea de la Olla
- 2 de oct de 2018
- 2 min.
Más que Mamá, Familia que nutre y alimenta saludablemente
Aprovechando en este mes la celebración de dos fechas muy importantes, el Día Mundial de la Alimentación y de la Madre en Argentina,...
4 vistas0 comentarios
Andrea de la Olla
- 19 de sep de 2018
- 6 min.
¿Todo inventado en materia alimentaria?
Que sí, que no, que vaya a saber si todo está inventado en cuestiones de alimentos. La naturaleza es sabia y el hombre, inteligente. A...
6 vistas0 comentarios
Andrea de la Olla
- 23 de may de 2018
- 2 min.
El desafío de ser B
Cuando decidimos crear “de la Olla” nos propusimos el objetivo primordial de que cualquier actividad que parta de nosotros sea lo más...
16 vistas0 comentarios
Andrea de la Olla
- 26 de abr de 2018
- 2 min.
Pausas laborales saludables
En vísperas del #díadeltrabajador nos dió la intriga de cómo valoramos el #almuerzo en el #trabajo. ¿Cuán importante es esta comida para...
10 vistas0 comentarios
Andrea de la Olla
- 2 de abr de 2018
- 3 min.
Poniendo a dieta al tachito de basura
Parece increíble que desde hace unos años a esta parte cada vez necesitamos tachos más grandes de basura en nuestra cocina y en nuestra...
4 vistas0 comentarios
Andrea de la Olla
- 1 de mar de 2018
- 3 min.
De #carne somos
Cuando somos #niños, nos perdemos por esas #milanesas fritas, esa #patita al horno, adoramos las #hamburguesas de mamá, morimos por un...
4 vistas0 comentarios
Andrea de la Olla
- 22 de feb de 2018
- 3 min.
¿Sabés porqué nuestros tomates son tan ricos?
Hoy tuve el placer de conocer a Oscar Mazzitelli, de la @FincaIsis, nuestro proveedor de #tomateenvasado, #ajo, #aceitedeoliva, frutas en...
8 vistas0 comentarios
Andrea de la Olla
- 17 de feb de 2018
- 3 min.
Cómo hacer que los chicos coman #viandasescolares
Viene la época #escolar y empiezan los preparativos de todo tipo. ¡¡¡¡¡Y el estrés!!!! ¡Cuántas cosas que organizar! Los útiles, los...
3 vistas0 comentarios
Andrea de la Olla
- 15 de feb de 2018
- 2 min.
Una #comida para el #calor
En estos días de verano, el calor es insoportable. Y se nos van las ganas de comer y de cocinar, verdad? Pero justo en estos momentos es...
5 vistas0 comentarios
Andrea de la Olla
- 1 de feb de 2018
- 3 min.
De los #ñoquis y el #carnaval
Mucho me he preguntado qué se acostumbra a comer en carnaval. Sabemos muy bien qué comer en Semana Santa, nos armamos el clásico menú de...
9 vistas0 comentarios
Andrea de la Olla
- 24 de ene de 2018
- 3 min.
#Zucchini: un rey mediterráneo
El #zucchini es una de esas variedades que, como el tomate, rememoran la cocina mediterránea. Tiene un origen incierto: se dice que es...
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