Bienvenidos al blog saludable

Ha corrido bastante agua bajo el puente de mis dietas. Épocas de bajones y de pum para arriba. Desde intentos mágicos de la prensa rosa y amarilla hasta visitas a nutricionistas y grupos de autoayuda. A veces el espejito me decía “sos la más linda del mundo” y otras veces me descubría bruja. En otras ocasiones, las chismosas eran las escaleras. Con dos o tres décadas encima algo no funciona si una se agita al subir veinte míseros escalones. Falta gimnasia y sobra peso. Falta

En el mes de la alimentación y las mamás, también se conmemora la lucha contra el cáncer de mama. En esta nota, en vez de hablar de la historia, vamos a hablar del presente. Vengo de una familia con muchas mujeres, aunque tuve la fortuna de engendrar y criar dos bellos varones. El ciclo de la vida indica que los pichones vuelan en busca de su futuro. Y estoy feliz, porque Sofía, una hermosa dama que decidió enamorarse de mi hijo menor (como si el amor se decidiese) es para mí

Aprovechando en este mes la celebración de dos fechas muy importantes, el Día Mundial de la Alimentación y de la Madre en Argentina, queremos hacer hincapié en el rol fundamental no sólo de la #mamá, sino de la #familia integrada en torno a la mesa para la correcta nutrición de nuestros hijos. Es en este núcleo en el cual se aprende y se refuerzan las conductas que nos distinguen como seres humanos. Realizar actividades como el compartir los alimentos con nuestros seres queri

Que sí, que no, que vaya a saber si todo está inventado en cuestiones de alimentos. La naturaleza es sabia y el hombre, inteligente. A tal punto que desafía a la naturaleza buscando soluciones a los problemas del hambre. Porque todos debemos comer. Es unanecesidad básica, pero también es una fuente de placer. Desde la mismísima concepción todas las personas establecemos vínculos cuando nos alimentamos, lazos positivos de supervivencia que nos dan seguridad y felicidad. Luego

Parece increíble que desde hace unos años a esta parte cada vez necesitamos tachos más grandes de basura en nuestra cocina y en nuestra casa. Es paradójico. Tenemos una industria preocupada por mejorar los alimentos frescos para que puedan durarnos más tiempo en la heladera y que trata de facilitarnos nuestra agenda tan abultada, para que tengamos más tiempo libre. Pero… a qué costo? Recuerdo cuando era aún una niña que poco entendía de las compras y menos de la economía fami