Bienvenidos al blog saludable
Nos encanta contarte acerca de nuestras recetas, nuestra historia, los ingredientes agroecológicos que usamos, nuestras viandas saludables, caterings corporativos y algunas cosas más que van pasando. Te invitamos a que saborees cada una de nuestras notas.
Buscar
Andrea de la Olla
- 18 de oct de 2017
- 2 min.
Para ganarse los #garbanzos
Delicia de Medio Oriente, los #garbanzos son #legumbres que tienen fama de comida de pobre. Los griegos lo relacionaban con la muerte y e...
3 vistas0 comentarios
Andrea de la Olla
- 20 de sep de 2017
- 3 min.
La cocina India
Nada más complejo y aromático que el sabor y la fragancia de la milenaria cocina de la India. La India no es ni más ni menos que una gran...
4 vistas0 comentarios
Andrea de la Olla
- 30 de ago de 2017
- 3 min.
La cocina de Medio Oriente
Alí Babá y los 40 ladrones. Aladino y la lámpara mágica. Las mil y una noches. Clásicos que se nos vienen a la cabeza cuando escuchamos M...
157 vistas0 comentarios
Andrea de la Olla
- 24 de ago de 2017
- 5 min.
La cocina mediterránea
Mucho escuchamos sobre cocina mediterránea pero es muy difícil tomar dimensión real de cuán rica es y de cuántos países abarca. Se la aso...
2 vistas0 comentarios
Andrea de la Olla
- 10 de ago de 2017
- 3 min.
La cocina africana
Casi nada sabemos sobre la gastronomía de este continente con el que compartimos nuestro Océano Atlántico. Vemos pocas imágenes y habitua...
4 vistas0 comentarios
Andrea de la Olla
- 30 de jun de 2017
- 1 min.
Viandas light. Es posible?
Hoy día está muy de moda hablar sobre viandas light. Pero no se tiene muy en claro qué es: dietético, liviano, bajas calorías, sin grasa,...
3 vistas0 comentarios
Andrea de la Olla
- 7 de jun de 2017
- 2 min.
Cocina mediterránea
Cuando nos hablan de cocina mediterránea, la asociamos con la italiana, un poco con la española y más lejos con la francesa, aunque cada ...
1 vista0 comentarios
Andrea de la Olla
- 17 de may de 2017
- 3 min.
Hablemos de las viandas saludables
Muchas veces nos encontramos hablando de comida y de viandas saludables y no sabemos muy bien de qué se trata. La asociamos con lo vegeta...
33 vistas0 comentarios
Andrea de la Olla
- 4 de may de 2017
- 3 min.
¿Qué son las viandas naturales?
¿A qué llamamos viandas naturales? La palabra natural es un adjetivo que remite a la Naturaleza. Entonces, todo lo que comemos es natural...
0 vistas0 comentarios
Andrea de la Olla
- 5 de abr de 2017
- 3 min.
Kebbe, kibbe… qué es?
Conocemos el #kebbe como una mezcla de carne y trigo que se puede comer cruda, al horno, frita, en sopa, al fierrito, en guiso, de cualqu...
19 vistas0 comentarios
Andrea de la Olla
- 2 de feb de 2017
- 3 min.
Viandas con legumbres en verano?
No estamos demasiado acostumbrados a las legumbres en este hermoso país. Vaya a saber por qué los abuelos inmigrantes, que tan arraigadas...
4 vistas0 comentarios
Andrea de la Olla
- 28 de oct de 2016
- 3 min.
Viandas naturales, ¿con carnes?
En ¿A qué llamamos viandas naturales? hablamos sobre la importancia de conocer cómo está elaborado lo que consumimos, para entender si re...
0 vistas0 comentarios
{"items":["5e95ee14c640c60017d76f65","5e95ee14dca6d000178754a4","5e95ee1466e2cd0017448852","5e95ee2172765f00175ecfb2","5e95ee213b9ca70017d935c0","5e95ee21d1bb0100176e356d","5e95ee217670740017107dec","5e95ee21102f7a001754abce","5e95ee21fb8051001753bd9d","5e95ee21f91d5e0017b2ba08","5e95ee22a40ca10017cd1791","5e95ee2293837f00176becb0","5e95ee2220f17000177b831f","5e95ee33e0b42e0017e984fe","5e95ee3375f55a0017fe76c9","5e95ee334830ba0017d0bc76","5e95ee34f755580017c3aa2f","5e95ee34678d5a0017a5dfcf","5e95ee34c6c1fb0017792f3b","5e95ee3414426300172dd287"],"styles":{"galleryType":"Columns","groupSize":1,"showArrows":true,"cubeImages":true,"cubeType":"fill","cubeRatio":1.3333333333333333,"isVertical":true,"gallerySize":30,"collageAmount":0,"collageDensity":0,"groupTypes":"1","oneRow":false,"imageMargin":32,"galleryMargin":0,"scatter":0,"rotatingScatter":"","chooseBestGroup":true,"smartCrop":false,"hasThumbnails":false,"enableScroll":true,"isGrid":true,"isSlider":false,"isColumns":false,"isSlideshow":false,"cropOnlyFill":false,"fixedColumns":1,"enableInfiniteScroll":true,"isRTL":false,"minItemSize":50,"rotatingGroupTypes":"","rotatingCropRatios":"","columnWidths":"","gallerySliderImageRatio":1.7777777777777777,"numberOfImagesPerRow":1,"numberOfImagesPerCol":1,"groupsPerStrip":0,"borderRadius":0,"boxShadow":0,"gridStyle":1,"mobilePanorama":false,"placeGroupsLtr":true,"viewMode":"preview","thumbnailSpacings":4,"galleryThumbnailsAlignment":"bottom","isMasonry":false,"isAutoSlideshow":false,"slideshowLoop":false,"autoSlideshowInterval":4,"bottomInfoHeight":0,"titlePlacement":"SHOW_ON_THE_RIGHT","galleryTextAlign":"center","scrollSnap":false,"itemClick":"nothing","fullscreen":true,"videoPlay":"hover","scrollAnimation":"NO_EFFECT","slideAnimation":"SCROLL","scrollDirection":0,"scrollDuration":400,"overlayAnimation":"FADE_IN","arrowsPosition":0,"arrowsSize":23,"watermarkOpacity":40,"watermarkSize":40,"useWatermark":true,"watermarkDock":{"top":"auto","left":"auto","right":0,"bottom":0,"transform":"translate3d(0,0,0)"},"loadMoreAmount":"all","defaultShowInfoExpand":1,"allowLinkExpand":true,"expandInfoPosition":0,"allowFullscreenExpand":true,"fullscreenLoop":false,"galleryAlignExpand":"left","addToCartBorderWidth":1,"addToCartButtonText":"","slideshowInfoSize":200,"playButtonForAutoSlideShow":false,"allowSlideshowCounter":false,"hoveringBehaviour":"NEVER_SHOW","thumbnailSize":120,"magicLayoutSeed":1,"imageHoverAnimation":"NO_EFFECT","imagePlacementAnimation":"NO_EFFECT","calculateTextBoxWidthMode":"PERCENT","textBoxHeight":0,"textBoxWidth":200,"textBoxWidthPercent":50,"textImageSpace":10,"textBoxBorderRadius":0,"textBoxBorderWidth":0,"loadMoreButtonText":"","loadMoreButtonBorderWidth":1,"loadMoreButtonBorderRadius":0,"imageInfoType":"ATTACHED_BACKGROUND","itemBorderWidth":1,"itemBorderRadius":0,"itemEnableShadow":false,"itemShadowBlur":20,"itemShadowDirection":135,"itemShadowSize":10,"imageLoadingMode":"BLUR","expandAnimation":"NO_EFFECT","imageQuality":90,"usmToggle":false,"usm_a":0,"usm_r":0,"usm_t":0,"videoSound":false,"videoSpeed":"1","videoLoop":true,"jsonStyleParams":"","gallerySizeType":"px","gallerySizePx":940,"allowTitle":true,"allowContextMenu":true,"textsHorizontalPadding":-30,"itemBorderColor":{"themeName":"color_12","value":"rgba(232,230,230,1)"},"showVideoPlayButton":true,"galleryLayout":2,"targetItemSize":940,"selectedLayout":"2|bottom|1|fill|true|0|true","layoutsVersion":2,"selectedLayoutV2":2,"isSlideshowFont":false,"externalInfoHeight":0,"externalInfoWidth":0.5},"container":{"width":940,"galleryWidth":972,"galleryHeight":0,"scrollBase":0,"height":null}}